Кількість
|
Вартість
|
||
|
Урага - це і назва величезної території, і станції обробки. Вона знаходиться у місті Сонколле Кебеле в регіоні Гуджі.
Станція обробки кави розташована вище 2000 м.н.р.м., а ферми розташовані на ще більшій висоті. Останнім часом ми спостерігаємо великі покращення якості в цій частині Гуджі. У цьому районі багато нових насаджень, і хоча процес тут є традиційним, при вологій ферментації, сортуванні в каналах з водою та сушці на африканських ліжках, кава разить своїм неповторним характером.
Виробник, Ізраїль Дегфа, інвестує як у підтримку місцевих фермерів та їх громад, так і в їх розвиток після періоду збору врожаю та контролю якості.