0
Мій кошик

Кава в зернах Ethiopia Uraga, Brew, 250 г

Артикул 00112
В наявності
360 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань

Вага
Метод приготування

Рекомендований метод приготування кави.

Ми виділяємо дві основні групи методів:

- Еспресо. Для приготування в еспресо машинах.

- Фільтр (brew). Для приготування в чашці, воронках V60, Clever Dripper та подібних, в Аеропресі, Кемексі тощо. А також в Джезві, гейзерній кавоварці тощо.

 

Детальніше в наших Гідах приготування кави різними методами

Опис

Урага - це і назва величезної території, і станції обробки. Вона знаходиться у місті Сонколле Кебеле в регіоні Гуджі.

Станція обробки кави розташована вище 2000 м.н.р.м., а ферми розташовані на ще більшій висоті. Останнім часом ми спостерігаємо великі покращення якості в цій частині Гуджі. У цьому районі багато нових насаджень, і хоча процес тут є традиційним, при вологій ферментації, сортуванні в каналах з водою та сушці на африканських ліжках, кава разить своїм неповторним характером.

Виробник, Ізраїль Дегфа, інвестує як у підтримку місцевих фермерів та їх громад, так і в їх розвиток після періоду збору врожаю та контролю якості.

Характеристики
Аромат / смак Чорний чай, цвіт апельсину, персик, цитрусова кислотність
Метод приготування

Рекомендований метод приготування кави.

Ми виділяємо дві основні групи методів:

- Еспресо. Для приготування в еспресо машинах.

- Фільтр (brew). Для приготування в чашці, воронках V60, Clever Dripper та подібних, в Аеропресі, Кемексі тощо. А також в Джезві, гейзерній кавоварці тощо.

 

Детальніше в наших Гідах приготування кави різними методами

Фільтр
Походження

Країна, в якій були вирощені та зібрані кавові ягоди.

Значною мірою визначає смак, аромат та інші властивості кави.

Вони залежать від клімату, складу грунту, висоти над рівнем моря та інших природних умов, в яких зростали кавові дерева. А також різновидів кавових дерев, методів їх вирощування та обробки зерен, характерних цій країні.

Ефіопія
Регіон

Частина території країни, на якій були вирощені та зібрані кавові ягоди.

Кава з різних регіонів однієї країни може відрізнятися за смаком, ароматом та іншими властивостям, за рахунок особливостей клімату, складу грунту, висоти над рівнем моря та інших умов зростання кавових дерев.

Guji
Висота над рівнем моря 2400 м
Ферма Кооперація дрібних фермерів
Процес обробки зерен

Виробничий процес, який був використаний при обробці зібраних кавових ягід, для вилучення з них зерен. Значною мірою впливає на смак, аромат та інші властивості кави.

Основні процеси обробки: митий, натуральний (сухий), хані.

 

Кожен процес розкриває смак, аромат та інші якості кави по-різному, навіть якщо ягоди були зібрані з одного дерева.

Митий
Кавове дерево

Вид кавових дерев, зерна яких були використані для кави.

Арабіка
Ботанічний різновид

Ботанічний різновид кавових дерев, зерна яких були використані для цієї кави.

Heirloom
Категорія кави Specialty coffee
Оцінка

Оцінка в балах, яку присвоїли експерти кавовому зерну після збирання та обробки врожаю.

Чим вона вища, тим вище якість зерна, потенціал смаку і аромату, який може бути розкритий при обсмаженні. Максимальна оцінка 100 балів.

87 балів
Врожай 2019 року
Склад Кава в зернах. Моносорт
Країна обсмаження Україна
Рекомендований термін споживання 2 місяці
Залишити відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Замовлення можна отримати наступними способами

- У відділенні Нова Пошта по Україні

- Кур'єром Нова пошта на вашу адресу

 

Замовлення доставляємо по всій Україні службою доставки Нова Пошта або кур'єром Нова Пошта на вашу адресу

Замовлення оплачені у робочі дні до 16:00 ми відправляємо в той самий день, оплачені після 16:00 - наступного робочого дня.

Оплачені у вихідні та святкові дні - наступного робочого дня.

 

Термін доставки 1-3 дні після відправки. Вартість, розраховується за тарифами Нова Пошта. В середньому 45 - 65 грн.

При замовленні на суму від 600 грн. доставка до відділення Нова Пошта безкоштовна.

Адресна доставка кур'єром за тарифами Нова Пошта.

 

Детальніше >

 

  • Онлайн платіжними картками Visa та MasterCard
  • Онлайн через Приват24
  • Готівкою в терміналах ПриватБанку

Детальніше >

Вгору